電飯煲工作原理分析及故障處理

一、各功能塊的基本原理流程

·煮飯

插上電源線(xiàn)，按下煮飯按鈕，普通機(jī)械型電飯煲磁鋼限溫器組件限溫器吸合，帶動(dòng)磁鋼限溫器組件杠桿，使微動(dòng)開(kāi)關(guān)從斷開(kāi)狀態(tài)轉(zhuǎn)到閉合狀態(tài)，從而接通發(fā)熱盤(pán)組件的電源，發(fā)熱盤(pán)組件通電發(fā)熱，由于發(fā)熱盤(pán)與煲膽(內(nèi)鍋)充分接觸，熱量很快傳導(dǎo)到煲膽(內(nèi)鍋)，煲膽(內(nèi)鍋)也把相應(yīng)的熱量傳導(dǎo)到米和水，使米和水受熱升溫至沸騰;由于水的沸騰溫度是100℃，維持沸騰，這時(shí)磁鋼限溫器組件限溫器溫度達(dá)到平衡，維持沸騰一段時(shí)間后，煲膽(內(nèi)鍋)里的水已基本被米吸干，而且鍋底部的米粒有可能連同糊精粘到鍋底形成一個(gè)熱隔離層，因此，煲膽(內(nèi)鍋)底部會(huì)以較快的速度，由100℃上升到102℃±2℃，相應(yīng)磁鋼限溫器組件限溫器溫度從110℃上升到145℃左右，熱敏磁塊感應(yīng)到相應(yīng)溫度，失去磁性不吸合，從而推動(dòng)磁鋼限溫器組件連桿機(jī)構(gòu)帶動(dòng)杠桿支架，把微動(dòng)開(kāi)頭從閉合轉(zhuǎn)為斷開(kāi)狀態(tài)，斷開(kāi)發(fā)熱盤(pán)組件的電源，從而實(shí)現(xiàn)電飯煲(鍋)的自動(dòng)限溫;進(jìn)入保溫狀態(tài)，燜飯10分鐘后，方可食用。

·保溫

(雙金屬片)—電飯煲(鍋)煮好米飯后，進(jìn)入保溫過(guò)程，隨著時(shí)間推移，米飯的溫度下降，雙金屬片溫控器的溫度隨著下降，當(dāng)雙金屬片溫控器溫度下降到 54℃左右，雙金屬片恢復(fù)原形，雙金屬片溫控器觸點(diǎn)導(dǎo)通，發(fā)熱盤(pán)組件通電發(fā)熱，溫度上升，雙金屬片溫控器溫度達(dá)到69℃左右，雙金屬片溫控器斷開(kāi)，溫度下降，重復(fù)上述過(guò)程，實(shí)現(xiàn)電飯煲(鍋)的自動(dòng)保溫功能。煮粥(煲湯)采用雙發(fā)熱管加熱，通過(guò)微動(dòng)開(kāi)關(guān)感應(yīng)水的溫度實(shí)現(xiàn)大小功率的轉(zhuǎn)換，從而實(shí)現(xiàn)開(kāi)始大功率加熱，水接近沸騰后轉(zhuǎn)換為小功率加熱。

·煮飯

插上電源線(xiàn)，按啟動(dòng)鍵，電飯煲開(kāi)始工作，微電腦檢測(cè)主溫控器的溫度和上蓋傳感器溫度，當(dāng)相應(yīng)溫度符合工作溫度范圍，接通發(fā)熱盤(pán)組件電源，發(fā)熱盤(pán)組件上電發(fā)熱。由于發(fā)熱盤(pán)組件與煲膽(內(nèi)鍋)充分接觸，熱量很快傳到煲膽(內(nèi)鍋)上，煲膽(內(nèi)鍋)把相應(yīng)的熱量傳到米和水中，米水開(kāi)始加熱，隨著米水加熱升溫，水分開(kāi)始蒸發(fā)，上蓋傳感器溫度升高，當(dāng)微電腦檢測(cè)到煲膽(內(nèi)鍋)米水沸騰時(shí)，調(diào)整電飯煲的加熱功率(微電腦根據(jù)一段時(shí)間溫度變化情況，判斷加熱的米水量情況)，從而保證湯水不溢出，當(dāng)沸騰一段時(shí)間后，水分蒸發(fā)和煲膽(內(nèi)鍋)里的水被米基本吸干，而且煲膽(內(nèi)鍋)底部的米粒有可能連同糊精粘到鍋底形成一個(gè)熱隔離層;因此，鍋底溫度會(huì)以較快速度上升，相應(yīng)主溫控器的溫度也會(huì)以較快溫度上升，當(dāng)微電腦檢測(cè)主溫控器溫度達(dá)到限溫溫度，微電腦驅(qū)動(dòng)繼電器斷開(kāi)發(fā)熱盤(pán)組件電源，發(fā)熱盤(pán)組件斷電不發(fā)熱，進(jìn)入燜飯狀態(tài)，燜飯結(jié)束后轉(zhuǎn)入保溫狀態(tài)。

·保溫

在保溫狀態(tài)，隨著時(shí)間推移，煲膽(內(nèi)鍋)里的米飯溫度下降，使主溫控器溫度下降，當(dāng)微電腦檢測(cè)主溫控器溫度下降到保溫的控制溫度，驅(qū)動(dòng)發(fā)熱盤(pán)組件的電源，重新上電加熱，溫度上升，主溫控器溫度也隨之升高;當(dāng)微電腦檢測(cè)到主溫控器溫度升高，發(fā)熱盤(pán)組件斷電降溫，主溫控器溫度下降，重復(fù)上述循環(huán)，使電飯煲維持在保溫過(guò)程。

·立體保溫

立體加熱與單加熱的相比的優(yōu)點(diǎn)：使用立體加熱在煮熟飯后不易產(chǎn)生冷凝水，保溫過(guò)程不會(huì)出現(xiàn)冷凝水滴落泡白米飯現(xiàn)象，保溫米飯均勻一致。

二、主要控制的元器件功能介紹

a、控溫器

溫控調(diào)節(jié)處，必須用 704硅膠膠好!該處米粒一樣的絕緣顆粒，一定不能少!出現(xiàn)糊鍋的現(xiàn)象，可以稍微調(diào)節(jié)該處!逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)控制轉(zhuǎn)保溫溫度升高!反之則降低!

b、限溫器

該處磁鋼必須跳動(dòng)靈活。

c、微動(dòng)開(kāi)關(guān)

電飯煲/電飯鍋通常使用的微動(dòng)開(kāi)關(guān)為以下兩種。

d、溫敏電阻

電飯煲常見(jiàn)的感溫電阻為以下幾種，分別 192℃±4、185℃±4，142℃±4，注意連接的方向。

e、電腦板

繼電器 CPU。

f、煲底傳感器組件

接熔斷體，通電源火線(xiàn) L!接溫敏電阻(傳感器)溫敏電阻、熔斷體在里面，接觸該外殼。

g、發(fā)熱絲。

h、煲頂發(fā)熱絲組件。

三、常見(jiàn)故障電飯煲維修方法

(一)、煮飯不熟

煮飯后未燜飯； 發(fā)熱盤(pán)組件或內(nèi)鍋?zhàn)冃危?/P>

發(fā)熱盤(pán)組件與內(nèi)鍋間有異物；

磁鋼限溫器組件不良；(機(jī)械煲)微動(dòng)開(kāi)關(guān)不良；(機(jī)械煲) 溫控器或電腦板故障；(電子電腦煲)

(二)、煮焦飯

用戶(hù)要求高及產(chǎn)品米質(zhì)差異；

磁鋼限溫器組件杠桿動(dòng)作不良；(機(jī)械煲)微動(dòng)開(kāi)關(guān)不良；(機(jī)械煲)磁鋼限溫器。

組件不良或主溫控器損壞；

雙金屬片動(dòng)作不良；(機(jī)械煲)

電腦板損壞；(電子電腦煲)

涂層破壞；

(三)、煮飯(粥)溢出

用戶(hù)米水量放置偏差大 部分米質(zhì)易出現(xiàn)溢出。

部分產(chǎn)品防溢性稍差。

微動(dòng)開(kāi)關(guān)感溫不良。

上蓋熱敏電阻感溫不良。

(四)、煮粥效果不良

—微動(dòng)開(kāi)關(guān)(YNB)不良或在熱態(tài)斷開(kāi)狀態(tài)；

—1小時(shí)粥與兩小時(shí)粥功能差別；

—煮粥過(guò)程經(jīng)常打開(kāi)上蓋；

—電控、溫度傳感器故障；

(五)、燒保險(xiǎn)

內(nèi)鍋?zhàn)冃巍��?nèi)鍋掛鍋導(dǎo)致傳熱不良。

鍋底、發(fā)熱盤(pán)組件異物導(dǎo)致傳熱不良。

注意：電飯煲產(chǎn)品在使用過(guò)程易出現(xiàn)內(nèi)鍋及發(fā)熱盤(pán)組件變形或發(fā)熱盤(pán)組件與內(nèi)鍋間有雜物，使得內(nèi)鍋與發(fā)熱盤(pán)組件弧度不吻合導(dǎo)致傳熱不良。因此在出現(xiàn)煮飯不熟、燒保險(xiǎn)、發(fā)熱盤(pán)組件熔化的故障時(shí)，首先檢查內(nèi)鍋、發(fā)熱盤(pán)組件是否變形導(dǎo)致出現(xiàn)傳熱不良現(xiàn)象。而不能僅憑故障現(xiàn)象就去更換溫控器、保險(xiǎn)絲、發(fā)熱盤(pán)組件，這樣會(huì)導(dǎo)致故障再次出現(xiàn)。

四、相關(guān)參數(shù)附表：

三)顯示故障判斷及維修方法

這種型號(hào)的電腦電飯鍋，功能齊全、操作簡(jiǎn)便、顯示明了，我們可以通過(guò)其顯示的數(shù)字及符號(hào)來(lái)判斷其大致的故障，如下表：

顯示故障維修方法

E-2

1、煲底傳感器斷開(kāi)或燒壞；

2、煲底傳感器連接到電路板上的端子松脫；

3、煲底傳感器的接線(xiàn)斷開(kāi)；

4、煲底、煲頂傳感器同時(shí)斷開(kāi)；

維修方法：

1、更換煲底傳感器；

2、將煲底傳感器連接好到電路板上，保證其接通；

3、將煲底傳感器的接線(xiàn)連接好

4、分別將煲底、煲頂傳感器連接好到電路板上；

E-1

1、煲底傳感器短路；

2、煲底傳感器連接到電路板上的端子處短接；

維修方法：

1、更換煲底傳感器；

2、將煲底傳感器連接好到電路板上，保證其接通；

E-4

1、煲頂傳感器斷開(kāi)或燒壞；

2、煲頂傳感器連接到電路板上的端子松脫；

3、煲頂傳感器的接線(xiàn)斷開(kāi)；

維修方法：

1、更換煲頂傳感器；

2、將煲頂傳感器連接好到電路板上，保證其接通；

3、將煲頂傳感器的接線(xiàn)連接好；

E-3

1、煲頂傳感器短路；

2、煲頂傳感器連接到電路板上的端子處短接；

維修方法：

1、更換煲頂傳感器；

2、將煲頂傳感器連接好到電路板上，保證其接通；

注意：以上都是在剛接通電源或工作過(guò)程中的情況下出現(xiàn)的。

四)常見(jiàn)判斷故障及原因：

1、若電飯鍋面板無(wú)顯示，操作無(wú)響應(yīng)則檢查；

①電源連接器是否開(kāi)路；

②熱保險(xiǎn)絲斷；

③分壓電阻松動(dòng)，斷線(xiàn)，接插不良。

2、面板可操作，但不煮飯，不發(fā)熱

①發(fā)熱板壞，更換發(fā)熱板；

②電腦板壞，更換相應(yīng)型號(hào)電腦板。

3、煮飯按啟動(dòng)鍵后，自動(dòng)退出

①電飯煲煲底傳感器開(kāi)路或短路或插接不良。

②煲蓋傳感器開(kāi)路或短路或插接不良。

4、電飯鍋煮不熟飯或煮粥明顯溢出

①煲底煲蓋傳感器裝配不當(dāng)，感溫不良，應(yīng)檢查每個(gè)傳感器是否裝配良好

②鍋膽是否變形 ③菜單選擇錯(cuò)誤。

F5、F1、FS7系列故障檢查。